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                                新華教育集團珠海旗艦院校--珠海新東方烹飪學校

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                                初高中生熱選專業
                                • 金典總廚專業

                                  金典總廚專業

                                  學制:三年制 技能+學歷+就業保障

                                  以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、高技能烹飪技術型和餐飲管理人才為目標, 培養能熟練制作傳統粵菜、新派粵菜、市場流行菜(涼菜、熱菜), 掌握廣式茶點、靚湯煲仔、干貨漲發等技術,組織安排各種宴席、展臺制作知識, 且具備廚房管理、營養配餐、中國烹飪文化等相關知識的復合型廚政管理人才, 培養能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業工作需求, 具備獨立開店能力的人才。

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                                • 大廚精英專業

                                  大廚精英專業

                                  學制:兩年制 技能+學歷+就業保障

                                  以培養大廚、廚師長、中高級烹飪技術人才為目標,系統掌握餐飲管理及營養配餐知識,能夠熟練制作粵菜的特色菜肴。畢業后能勝任賓館、酒店、學校等企事業單位烹飪工作和餐飲服務管理工作。

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                                • 西餐主廚專業

                                  西餐主廚專業

                                  學制:兩年制 技能+學歷+就業保障

                                  ?以培養廚師長、高級烹飪人才為目標、能熟練運用西餐菜烹調技法、掌握市場新派西餐菜肴,西點烘焙,制作等技術,能勝任酒店、知名餐飲企業的領班及以上崗位,具備獨立開店能力的烹飪人才

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                                • 經典西點專業

                                  經典西點專業

                                  學制:兩年制 技能+學歷+就業保障

                                  以培養大型連鎖企業技術總監、高級西點師、具備獨立創業能力和管理型人才為目標。

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                                • 粵菜專修班

                                  粵菜專修班

                                  學制:一年制 技能+學歷+就業保障

                                  以培養副主廚、主廚等人才為目標,畢業生能夠獨立勝任酒店、賓館、社會餐飲企業廚房工作。

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                                • 西點全能班

                                  西點全能班

                                  學制:十月制 技能+學歷+就業保障

                                  以培養西點師、烘焙師等人才為目標,學生畢業后能從事星級賓館西餅屋、大型連鎖超市餅屋等工作,具備較高的創業能力。

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